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°í·É±º¹Î½Å¹® ±âÀÚ / kmtoday@naver.com234È£ÀÔ·Â : 2017³â 08¿ù 22ÀÏ
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¿ìÀ¯ ¼Ó ´Ü¹éÁúÀÌ À§Á¡¸· º¸È£¡¤°³¼±ÇÑ´Ù ¡®¿ìÀ¯ ¼·Ãë°¡ ¼Òȱâ°ü(À§¤ýÀå)¿¡ ¹ÌÄ¡´Â È¿´É Æò°¡ ¹× ºÐ¼®¡¯ ¿¬±¸ °á°ú
¼úÀ» ¸¶½Ã°Å³ª ¸Ê°í § À½½ÄÀ» ¸ÔÀ» ¶§ ¿ìÀ¯ ÇÑ ÀÜÀ» ¸¶½Ã¸é À§¾ÏÀ» ºñ·ÔÇÑ °¢Á¾ À§ÀåÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Í ´«±æÀ» ²ø°í ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù °¡Ãµ´ëÇб³ ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú ÀÌÇØÁ¤ ±³¼ö´Â ¿ìÀ¯ÀÚÁ¶±Ý°ü¸®À§¿øȸ°¡ °³ÃÖÇÑ ¡¸Á¦2ȸ ¿ìÀ¯ °¡Ä¡ÀÇ Àç¹ß°ßÀ» À§ÇÑ Æ÷·³¡¹¿¡¼ ¡®¿ìÀ¯ ¼·Ãë°¡ ¼Òȱâ°ü(À§¡¤Àå)¿¡ ¹ÌÄ¡´Â È¿´É Æò°¡ ¹× ºÐ¼®¡¯ °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù.
¢º ±¹¹Î 10¸í Áß 1¸íÀÌ À§¿°, ½Ä½À°ü ¹× À½ÁÖ¹®È°¡ ¿øÀÎ À̹ø ¿¬±¸°á°úÀÇ ÇÙ½ÉÀº ¿ìÀ¯°¡ À§Á¡¸·À» º¸È£ÇÑ´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. ±¹¹Î°Ç°º¸Çè°ø´ÜÀÇ °Ç°º¸Çè Áø·áºñ Áö±Þ ºÐ¼®(2008~2012³â)¿¡ µû¸£¸é ±¹¹Î 10¸í Áß 1¸íÀÌ À§¿°À» ¾Î°í ÀÖÀ¸¸ç, ƯÈ÷ Â¥°í ¸Ê°Ô ¸Ô´Â ½Ä½À°üÀ» °¡Áø »ç¶÷µé¿¡°Ô¼ À§Ã༺ À§¿°ÀÌ ¸¹ÀÌ ³ªÅ¸³ °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù. °íÃå°¡·ç³ª ÈÄÃß¿Í °°ÀÌ ¸Å¿î ¸ÀÀ» °¡Áø ½ÄÇ°ÀÇ ÀϺΠ¼ººÐÀÌ À§Á¡¸·À» ¼Õ»ó½ÃÅ°±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. À̹ۿ¡ Ç︮ÄÚ¹ÚÅÍ ÆÄÀϷθ®±Õ °¨¿°, ¼Ò¿°Á¦ µîÀÇ ¾à¹°º¹¿ë, ºÒ±ÔÄ¢ÇÑ ½Ä½À°ü, À½ÁÖ, Á¤½ÅÀû¡¤À°Ã¼Àû ½ºÆ®·¹½º ¹× À§¾× °ú´ÙºÐºñ, À§Á¡¸· Ç÷·ùÀå¾Ö µîµµ À§Á¡¸· ¼Õ»óÀÇ ¿øÀÎÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¢º À§Àå±â°ü º¸È£ ¹× À§¾Ï ¿¹¹æ¿¡ Ź¿ùÇÑ ¡®¿ìÀ¯¡¯ ÀÌó·³ Çѱ¹ÀÎ »ó´ç¼ö°¡ À§ÀåÁúȯÀ» ¾Î°í ÀÖ´Â »óȲ¿¡¼ ¡®Èò ¿ìÀ¯°¡ À§Á¡¸·À» º¸È£ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù¡¯´Â ÀÌÇØÁ¤ ±³¼öÆÀÀÇ ¿¬±¸°á°ú´Â ¸Å¿ì ¹Ý°¡¿î ¼Ò½ÄÀÌ´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº ¿ìÀ¯¿¡ ÀÇÇÑ À§Á¡¸· º¸È£È¿°ú¸¦ °üÂûÇϱâ À§ÇØ À§Á¶Á÷À» ¿°»öÇØ ¼Õ»óµµ¸¦ ºÐ¼®ÇÑ °á°ú, ¿ìÀ¯ Åõ¿© ½Ã À§Á¡¸· µÎ²²¿Í ºÎÁ¾, ¼¼Æ÷ ÇüÅ°¡ °³¼±µÇ´Â °ÍÀ» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù¸ç ÀÌ´Â ¿ìÀ¯ ¼Ó ´Ü¹éÁú ¼ººÐÀÌ À§Á¡¾×¾çÀ» ´Ã·Á ½ÄÀ̼º ½ºÆ®·¹½º·ÎºÎÅÍ À§ÀåÀ» º¸È£Çϱ⠶§¹®À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº À̹ø ¿¬±¸¿¡¼ ¡ã¿ìÀ¯ ¼·Ãë°¡ ¼Òȱâ°ü(À§¡¤Àå)¿¡ ¹ÌÄ¡´Â È¿´É¿¡ °üÇÑ ¹®ÇåÀ» °íÂûÇÏ°í ¡ãºòµ¥ÀÌÅÍ(±¹¹Î°Ç°¿µ¾ç Á¶»ç ¹× ÄÚȣƮ Çѱ¹ÀÎÀ¯Àüü¿ªÇÐÁ¶»ç ÀÚ·á)¸¦ È°¿ëÇØ ¼ÒÈ ±â°ü º¸È£ µîÀ» ºÐ¼®ÇØ ´ÙÀ½°ú °°Àº È¿°ú¸¦ ±Ô¸íÇß´Ù. ù°, ¹®Çå¿¡ µû¸£¸é ¿ìÀ¯¡¤À¯Á¦Ç°·ù¿¡ ÀÇÇÑ À§Àå °Ç°È¿°ú´Â ¹ßÈ¿µÈ À¯Á¦Ç° Áß Lactobacillus gasseri OLL2716 µî 8°³ ¼ººÐÀÌ À§Àå º¸È£È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿ìÀ¯ ¼Ó ´Ü¹éÁú ¼ººÐÀº À§¾Ï°ú Àå¾Ï ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
µÑ°, ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼®¿¡ ÀÇÇϸé 19¼¼ ÀÌ»ó ¼ºÀÎ Áß ¿ìÀ¯ ¼·Ãëºóµµ°¡ ³ôÀº »ç¶÷Àº À§¾Ï À¯º´·üÀÌ ³·Àº °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÆ´Ù. ÄÚȣƮÀÇ Çѱ¹ÀÎÀ¯Àüü¿ªÇÐÁ¶»ç»ç¾÷(KoGES) ÀÚ·á ºÐ¼® °á°ú, ÃÖÀú¼ÒµæÀÚ, ÀÌ»ó ¿¡³ÊÁö ¼·ÃëÀÚ(¿¡³ÊÁö ¼·Ãë 800§» ¹Ì¸¸, ¶Ç´Â 5000§» ÃÊ°úÀÚ)¸¦ Á¦¿ÜÇÑ 50~70¼¼ ³²¼º °¡¿îµ¥ ¿ìÀ¯¿Í ¿ä±¸¸£Æ®¸¦ ¼·ÃëÇÑ ±×·ì¿¡°Ô¼ À§¿°°ú À§±Ë¾ç ¹ß»ý À§Çè·üÀÌ °¢°¢ 46%, 44% ³·¾ÆÁø °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ´Â ±¹³» ÁßÀå³â ³²¼ºÀÇ °æ¿ì ¿ìÀ¯¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â »ç¶÷ÀÌ À§¿° ¹× À§±Ë¾ç ¹ß»ý À§ÇèÀÌ ³·´Ù´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù.
¼Â°, µ¿¹°½ÇÇè¿¡¼´Â ¿ìÀ¯°¡ ¸Ê°í § À½½Ä, À½ÁÖ¿¡ ³ëÃâµÈ ÁãÀÇ À§Á¡¸·À» º¸È£ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ãë·Î ±Þ¼º À§±Ë¾ç¿¡ ³ëÃâµÈ ÁãÀÇ °æ¿ì ¿ìÀ¯ ¼·Ãë·®À» ´Ã¸®¸é ¿¡Åº¿Ã°ú ¿°»êÀ¸·ÎºÎÅÍ À§°¡ º¸È£µÆ°í, ¸Ê°í § À½½Ä¿¡ ³ëÃâµÈ Áã ¿ª½Ã ¿ìÀ¯ °æ±¸Åõ¿©·®À» ´Ã¸±¼ö·Ï ¾ËÄڿðú ¸Ê°í § À½½Ä ½ºÆ®·¹½º·ÎºÎÅÍ À§°¡ ´õ¿í È¿°úÀûÀ¸·Î º¸È£µÊÀ» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ¿ìÀ¯ ¼·Ãë·®ÀÌ Áõ°¡ÇÒ¼ö·Ï ¾ËÄڿðú ¸Ê°í § ½ÄÀ̼º ½ºÆ®·¹½º·Î ºÎÅÍ À§°¡ ´õ¿í È¿°úÀûÀ¸·Î º¸È£µÈ´Ù´Â °á·ÐÀÌ´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó ¿¬±¸ÆÀÀº ¡®2015 ±¹¹ÎÀÇ ¿¬·Éº° ½Ä»ýÈ° ÆÐÅÏ¿¡ µû¸¥ ¿ìÀ¯ ¼·Ãë°¡ÀÌµå °³¹ß ¿¬±¸¡¯¿Í °ü·ÃÇØ Ã»¼Ò³â¡¤¼ºÀΡ¤³ëÀκ° ¿ìÀ¯ ¼·Ãë ±Ç°í·®À» ´ÙÀ½°ú °°ÀÌ Á¦½ÃÇß´Ù.
À§Àå °Ç°À» À§ÇÑ ¿ìÀ¯ ¼·Ãë ±Ç°í·® ❶ û¼Ò³â 1ÀÏ ÇÏ·ç À¯À¯ 3ÀÜ - Çо÷ ½ºÆ®·¹½º·ÎºÎÅÍ À§ÀåÀ» º¸È£Çϱâ À§ÇØ - ¸Ê°í ÀÚ±ØÀûÀÎ À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇÒ ¶§ - À§¿°, À§±Ë¾çÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§ÇØ ❷ ¼ºÀÎ 1ÀÏ ¿ìÀ¯ 2ÀÜ - ¹Ù»Û ÀÏ»óÀ¸·Î °á½Ä ½Ã À§»ê ºÐºñ°¡ ¸¹À» ¶§ - Á÷Àå ȸ½ÄÀ¸·Î À½ÁÖ¸¦ ÇØ¾ß Çϰųª ¸Å¿î À½½ÄÀ» ¼·Ãë ÇÒ ¶§ - À§¿°, À§±Ë¾ç, À§¾ÏÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§ÇØ ❸ ³ëÀÎ 1ÀÏ ¿ìÀ¯ 2ÀÜ - ¹Ì°¢ÀÌ µÐÇØÁ® Àڽŵµ ¸ð¸£°Ô ¸Ê°í § À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇÏ°Ô µÉ ¶§ - ÁöÀεé°ú À½ÁÖ¸¦ Áñ±æ ¶§ - À§¿°, À§±Ë¾ç, À§¾ÏÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§ÇØ
¡Ø º» Á¦¾ÈÀº À§ÀåÁúȯ ȯÀÚ¸¦ À§ÇÑ ½Çõ»çÇ×ÀÌ ¾Æ´Õ´Ï´Ù. (°úÀ½°ú ÀÚ±ØÀû À½½ÄÀÇ °ú´Ù¼·Ãë´Â À§Àå°Ç°À» ÇØĨ´Ï´Ù.)
Çѱ¹°Ç°°ü¸®Çùȸ ´ë±¸ºÏºÎ°Ç°°ËÁø¼¾ÅÍ ÇãÁ¤¿í ¿øÀåÀº ¡°¿Ã¹Ù¸¥ ½Ä½À°ü ¹× À½ÁÖ ¹®È°¡ ¿øÀÎÀÎ ¸¸Å ½º½º·Î °Ç°À» ÁöÅ°´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇϸç, À§Àå °Ç°À» À§ÇØ ¸¶½Ã´Â ¿ìÀ¯ ¶ÇÇÑ Àû´çÇÑ ¾çÀ» ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù. |
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