1월 중순과 하순은 찬 대륙고기압의 영향을 자주 받아 추운 날이 많겠고, 서해안지방을 중심으로 많은 눈이 올 때가 있겠다. 2월 상순은 찬 대륙고기압과 저기압의 영향을 받아 날씨의 변화가 잦겠다.
벼농사
△볍씨 확보 -금년에 사용할 볍씨는 지역에서 추천하는 고품질 품종 중에서 보급종을 신청하거나 순도 높은 우량종자 생산 농가와 자율교환을 하여 확보하도록 함. -벼 보급종은 지역에 공급되는 품종과 그 품종의 특성을 알아보고 기간 내에 시군농업기술센터에 추가신청하도록 함.
△땅심 높이기 -모래 논 등 찰흙이 적어 생산력이 떨어지는 논은 찰흙함량이 25% 이상 되는 우량 객토원(붉은 산흙)을 사전에 확보하여 양질의 흙으로 객토를 하여 토양조건을 개선해 줌. -객토를 한 논은 볏짚, 퇴구비 등 유기물과 규산질비료를 시용하고 깊이갈이를 하는 등 종합개량이 되도록 하여 객토의 효과를 높임.
△농기계 관리 -사용이 끝난 농기계는 깨끗이 청소를 하고, 헐거워진 부분은 조여 주며, 클러치 레버나 벨트 등은 풀림상태로 보관. -아울러 각종 농기계의 오일은 새것으로 교환해 주고, 기계 주요 부분에는 오일이나 그리스를 충분히 넣어 주도록 함. -디젤엔진은 연료통에 연료를 가득 채우고 가솔린 엔진은 연료를 완전히 빼낸 후에 보관하도록 함. -엔진은 점화플러그, 기화기, 공기청정기 등을 깨끗이 청소하고, 냉각수를 완전히 빼주던가 적정 부동액을 사용하여 동파를 방지. -점검이 끝난 농기계는 햇빛을 받지 않고 통풍이 잘 되는 장소에 덮개를 씌워 안전하게 보관하도록 함.
△벼 수확후 관리 -미곡저장 중 온도 및 습도가 높으면 저곡해충 발생 및 미곡의 양적·질적 손실이 심할 뿐만 아니라 화학적 변화도 많이 일어나 품질이 떨어짐. -저장성을 높이기 위하여 곡물의 수분함량을 15%이하로 유지하고 저장고내의 온도는 15°c이하, 습도는 70%이하가 되게 하고, 공기조성은 산소 5~7%, 탄산가스 3~5%로 유지시켜 줌.
밭작물
△보리밭 관리 -겨울철 생육정지 상태에 있는 보리에 퇴비, 거친 두엄, 왕겨 등을 10a당 1,000㎏ 기준으로 덮어주어 동해를 방지해야 한다. -배수가 불량한 곳은 배수구 재정비와 보머리 트기 작업을 하여 습해를 예방해야 한다.
△감자 및 고구마 -감자 시설재배를 위한 싹 틔움상의 파종 시기는 12월 중순~1월 중순까지가 알맞음(아주심기는 1월 상순~2월 중순). *씨감자 종류 : 수미, 조풍, 하령, 고운, 대서 등. -움 저장을 하고 있는 고구마는 알맞은 온도(12~15℃)와 습도(90~95%)를 유지하여 안전한 저장이 되도록 함.
채소
△시설채소 -시설원예 난방비 절감을 위해서 하우스 피복자재를 잘 덮어 보온력을 높이고 일사량 감응 자동 변온관리장치, 배기열 회수장치, 순환식 수막하우스, 시설원예용 제습기, 목재난방기 등 난방에너지를 절약할 수 있는 시설을 점검 및 보완 -사용년수가 오래된 온풍난방기의 버너와 열교환기 내부에 쌓여있는 분진을 제거하여 열효율을 높임 -보온용 커튼이나 피복재는 해가 뜨는 즉시 걷어 주어 햇빛을 많이 받을 수 있도록 하고, 해가 지기 전에 덮어서 보온력을 높여줌 -낮에는 환기를 알맞게 실시하여 과습 예방 및 CO2 공급 -오이 12℃, 가지·토마토 16℃, 파프리카·풋고추는 18℃ 이상 유지하고, 상추 등 잎채소는 8℃ 이상 유지되도록 관리 -겨울철 물주기는 점적관수를 이용하여 오전 중에 주도록 하고, 하우스 안의 습도가 높지 않도록 환기관리 -일조부족에 대비하여 낮 동안 천창 및 측창을 이용한 환기를 실시하여 과습을 방지 *인공수분 및 착과제를 동시에 처리하여 착과율 증진. *수경재배 작물은 양액농도를 기준보다 다소 높이고 공급량을 줄여 배지 내 과습 피해방지 및 양·수분 흡수 균형 유지.
△마늘, 양파 -마늘·양파와 같은 월동채소는 눈이나 비가 올 때 습해를 받지 않도록 배수로를 잘 정비해 줌. -웃자란 마늘은 월동기 잎이 노랗게 되는 증상과 월동 후 하얗게 되는 현상이 예상되므로 볏짚 또는 막(비닐)덮기 등으로 피해 방지.
△제설대책 -겨울철 강우나 눈이 녹은 물이 시설하우스 내부로 유입되어 습해가 생기지 않도록 시설하우스 주변 배수로를 정비. -하우스 지붕의 눈이 잘 미끄러져 내리도록 밴드(끈)을 팽팽하게 당겨 두며, 외부에 보온덮개나 차광망을 설치한 경우 눈이 미끄러져 내려오지 않으므로 걷어두거나 비닐을 씌워둠. -작물을 재배하는 가온하우스에서는 빠른 시간내에 지붕위의 눈을 수시로 쓸어내리고 커튼과 이중비닐을 열고 난방기를 최대한 가동시켜 지붕면에 쌓인 눈이 녹아내릴 수 있도록 함. -비닐하우스 위에 눈이 쌓여 붕괴가 우려될 경우 비닐찢기로 골재 붕괴를 예방하고, 비닐찢기 작업중에는 안전사고에 유의. -보강지주는 적설하중을 견딜 수 있도록 2.5~4m 간격으로 설치하되 바닥에 지지판을 부착하여 지반 침하를 방지. -하우스 동간에도 눈이 쉅게 쌓여 지붕위 제설작업이 어려워지고, 하우스 측벽이 무너질 수 있으므로 수시로 제설작업. -폭설예보가 있을 경우 작물을 재배하지 않는 하우스는 피복재를 사전에 제거해 두어 눈 피해 방지.
과수 -저장과실 신선도 유지기간을 확대하기 위해 과종에 맞는 적정 온도 및 습도를 유지하는 것이 중요. -적정 온도 유지를 위해 온도 변동을 최소화할 수 있도록 출입문에 에어커튼을 설치하고, 동결 및 저온장해를 방지하기 위해 간이온도계를 설치하여 제어판에 표시된 온도와 항시 비교. -적정 습도 유지를 위해 고습도를 유지할 수 있는 유닛쿨러를 사용하고, 고습도 유닛쿨러가 없는 경우 바닥에 물을 뿌려 습도 조절. -유닛쿨러의 제상(除霜)이 원활히 이루어지지 않으면 저온저장고내 온도가 상승되므로 성에 생성량을 관찰하여 하루에 6~8회(회당 20~30분) 제상하고, 간접냉각식 저온저장고는 하루 1회 정도 제상. -제상시 히터 작동은 쿨러 정지 5분 이상 경과된 후 송풍기를 작동해야 온도상승과 성에 녹은 물의 비산을 방지할 수 있음. -과실 저장 중에 발생하는 에틸렌가스, 이산화탄소 등 유해가스가 저장고 안에 차지 않도록 주기적으로 환기를 실시.
화훼 -시설 화훼를 재배하고 있는 농가는 하우스 보온관리에 힘쓰도록 함. -눈이 많이 내리거나 온도가 떨어질 것으로 예보되면 하우스 보온연료를 충분하게 준비하고, 제설작업 준비를 해둠. -시설화훼에 낮과 밤의 온도차가 심하면 생육이 정지되거나 상품성이 불량한 꽃이 발생하는 등 생리장해 현상이 발생하므로 알맞게 환경관리. -관수용 물은 미리 받아 두었다가 물이 너무 차갑지 않도록 적정 온도를 유지하여 사용토록 하고 주는 양은 토양조건이나 식물상태, 햇빛 강도에 따라 조절. -꽃노랑총채벌레, 온실가루이 등 외래해충은 농약에 대한 내성이 크기 때문에 계통이 다른 약제를 번갈아 가며 뿌려 방제.
특용작물
△느타리버섯 -겨울철 눈이 많이 내리는 시기에는 버섯 재배사 배지 및 실내 온도관리가 어려워지므로 항상 10~16℃ 정도 유지될 수 있도록 재배사 보온관리를 잘 해주도록 하고, 단열시설은 수시로 점검·보완하여야 하며, 노후 된 시설은 신속히 교체하여 주도록 함. -버섯재배사 실내와 균상(균이 자라는 시렁)의 습도는 85%내외 유지되도록 관리하여 균상이 마르지 않도록 하고, 신선한 공기가 항상 순환될 수 있도록 환기관리를 철저히 해주도록 함. -균상에 물주기 작업을 한 후에는 빠른 시간내 환기작업을 실시하여 오랜 시간 버섯에 수분이 머물게 되어 발생하는 세균성갈변병을 예방하여야 함.
△인삼 -차광망을 미리 걷지 않은 경우에는 눈이 쌓이지 않게 지속적으로 눈을 치워주고, 눈이 쌓여 집단붕괴의 우려가 있는 경우에는 중간 중간 차광망을 해체해 잇따른 붕괴를 막아야 함. -피해를 입은 경우에는 빠른 시일 내 시설물을 복구해야 하고, 눈이 녹아 물이 고이는 고랑이나 배수가 나쁜 습한 지역에서는 인삼 뿌리가 부패하거나, 2차적으로 병해 발생 우려가 있으므로 두둑과 고랑 배수관리를 철저히 해야 함. -종자를 파종한 밭에서는 모래를 1.5~2cm 덮어줘 겨울동안 종자가 얼거나 봄에 출아할 때 수분이 부족하지 않게 하여 출아율을 높여줌. -모판흙이 건조할 경우 볏짚 이엉을 덮은 후 물을 충분히 공급하고 검은 비닐로 덮어 주면 출아율을 높일 수 있을 뿐만 아니라 잡초 방제에도 효과가 있음.