기능성 야채로 부농꿈 일군다

↑↑ 기능성 야채인 아이스플랜트 재배에 성공한 석성만·임명희씨 부부가 자신들의 하우스에서 활짝 웃고 있다.

힐링푸드 열풍이 불고 있는 가운데 기능성 야채인 아이스플랜트(Ice plant)재배에 성공한 지역농가가 있어 화제가 되고 있다.

주인공은 석성만(56)·임명희(55)부부. 고령군 고령읍 고아리에서 농사를 짓고 있는 이들부부는 전국 최초로 토양재배에 성공했다.

기능성 채소인 ‘아이스플랜트’는 항산화 작용, 콜레스테롤 억제, 지방연소, 혈당조절 등의 효능으로 당뇨와 성인병에 탁월한 효과가 있는 기능성 채소로 알려져 있으며, 특히 숙취 해소에 좋고, 영양밥, 튀김, 생식, 쌈, 생즙 등 각종요리에 사용된다.

아이스플랜트는 남아프리카 사막에서 자라는 석류풀과의 1년생 다육식물로 경북도농업기술원에서 이동이 가능한 컨테이너형 LED 식물농장을 이용해 재배에 성공했다.

재배에 성공한 신용습 박사에 따르면 폐쇄형 LED 식물농장에서 적색, 청색, 혼합광, 형광등광원을 이용해 온도와 습도의 환경조건을 설정, 양액으로 아이스플랜트를 재배한다고 밝혔다.

하지만 이러한 관념을 깨트린 일대의 사건이 고령의 농가에서 벌어졌다.

석씨 부부는 고령군농업기술센터에서 운영하는 농업마이스터 친환경채소학과 4년 과정을 마치고, 이번 기능성 야채 재배에 대한 신품종 개발 의욕을 실행에 옮겼다.

하우스 2동 3천포기를 지난 1월에 정식해 4월에 첫 수확하는 성공의 기쁨을 안았다.

이들은 아이스플랜트의 토양 재배를 위한 사전 지식을 습득하고, 이를 토대로 배수가 좋은환경, 화분 재배, 뿌리가 약한단점 보완, 생육 온도 조정 등 각고의 노력을 기울여 마침내 전국최초의 토양재배 성공의 금자탑을 쌓기에 이르렀다.

석성만 부부는 “물만 주면 자라는 비교적 손쉬운 농사이며, 소비자들이 건강을 지킬 수 있는 기능성 채소 재배의 자부심을 갖는다”며“채소의 기능성이 알려져서 많은 사람들이 찾을 수 있도록 유통이 활발해졌으면 좋겠다”고 말했다.

현재 1㎏들이 한 박스 5만원에 판매되고 있고, 화분은 2만원에 거래되고 있다.

연락처는 010-3510-2357.

고령군민신문 기자 / kmtoday@naver.com

입력 : 2013년 04월 29일