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조리과 3학년 전원 제빵기능사 합격


고령군민신문 기자 / kmtoday@naver.com230호입력 : 2017년 07월 18일
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조리과 3학년 전원 제빵기능사 합격
고령고, 자격증 시험 합격률 기록

고령고가 한국산업인력공단 주관으로 실시된 기능사 시험에 높은 합격률을 기록했다.
고령고에 따르면 지난달 11일 실내장식디자인과 3학년 학생 24명(총 26명 중)이 전산응용건축제도 기능사 시험에, 그리고 29일에는 조리과 3학년 학생 26명 전원이 제빵 기능사 시험에 합격해 명성을 이어나갔다.

전산응용건축제도 기능사란 건축 설계 및 시공 기술, 인테리어 일반에 대한 기초 지식을 익히고 컴퓨터를 이용해 쾌적하고 아름다운 공간 창조의 바탕이 되는 도면을 작성할 수 있는 전문 기능인에게 주어지는 국가기술자격증이다. 제빵 기능사 또한 제빵에 관한 숙련된 기능을 가지고 제빵 제조와 관련한 업무를 수행할 수 있는 능력을 가진 전문 기능인에게만 부여하는 국가기술자격증이다.

실기시험의 경우 전산응용건축제도는 주어진 평면도를 보고 부분단면 상세도와 입면도를 요구 사항에 맞춰 작도해야 하므로 결코 쉬운 작업이 아니다. 제빵 시험 역시 식생활 변화 등으로 제빵에 대한 수요가 급증함에 따라 경쟁이 치열한 가운데 25종류의 빵 중에서 하나를 택해 주어진 시간 안에 까다로운 조건에 맞춰 완성해야 하는 고난도의 작업이다.

장시간의 시험 시간 내내 긴장감 속에서도 차분하게 실력 발휘를 할 수 있었던 것은 실내장식디지인과(전문 제도)와 조리과(제과 제빵) 담당 교사들이 학기 초부터 정규 수업 시간 외에 방과후학교 시간을 이용해 실전에 가까운 연습을 체계적으로 꾸준히 해 온 결과로 알려지고 있다.

김광수 교장은 “앞으로도 많은 학생들이 다양한 자격증을 취득해 사회 각 전문 분야에서 두각을 나타낼 수 있도록 우수한 전문인을 양성하는 데 교직원 모두가 최선을 다하겠다”고 약속했다.


고령군민신문 기자 / kmtoday@naver.com230호입력 : 2017년 07월 18일
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