고령군민신문 기자 / kmtoday@naver.com234호입력 : 2017년 08월 22일
‘LOVE米 WITH米’우리 쌀 릴레이홍보 24일 공영주차장에서 쌀쿠키, 식혜 나눔
경상북도농업기술원은 8월 18일(쌀의 날)부터 8월 말까지를 우리 쌀 홍보 주간으로 정하고 인스턴트식품에 입맛이 길들여진 어린이와 학생들을 주요 타깃으로 우리 쌀 릴레이 홍보를 시작했다. 고 밝혔다.
이번 행사는 경북우리음식연구회(회장 이정임)가 주도적으로 운영하는데, 8월 18일은 구미시 경구고등학교에서 아침 7시 50분부터 등교하는 학생 1,400여 명을 대상으로 쌀슈크림빵을 나누어 줬다.
쌀슈크림빵은 경구고등학교 4-H학생들이 과제활동으로 채밀한 아카시아꿀을 넣어 밀가루 대신 쌀가루를 100% 사용해 만든 건강빵이다. 또 이날 오전 11시부터는 대구방공포병학교 군장병 360명에게 쌀빵을 나누어 주는 행사도 펼쳤다.
고령군은 오는 24일 오전 10시 공영주차장에서 초·중·고등학생 및 주민 500여명을 대상으로 쌀쿠키 및 식혜를 나눠주는 행사가 예정돼 있다.
경북우리음식연구회 이정임 회장은 “농업인의 한사람으로서 책임감을 갖고 우리 쌀을 지키기 위해 앞으로도 지속적인 홍보행사를 하고, 쌀을 이용한 다양한 레시피 개발에도 힘쓰겠다”고 말했다
한편 우리나라 쌀 소비량은 1995년 1인당 106.5kg이었으나, 2015년에는 62.9kg으로 불과 10년 사이 41%나 급감했다. 이는 국민소득이 증대됨에 따라 과일 및 육류 섭취량 증가와 곡물 섭취량 감소, 식생활의 서구화와 간편한 먹거리가 공급된 결과로 보인다. 이형동 기자
고령군민신문 기자 / kmtoday@naver.com234호입력 : 2017년 08월 22일
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