고령군민신문 기자 / kmtoday@naver.com276호입력 : 2018년 07월 17일
ⓒ 고령군민신문
명품 우곡 수박, 하늘 날다 대한항공 기내지 ‘모닝캄’ 소개
지역 대표 농산물인 명품우곡수박이 대한항공 기내지 ‘모닝캄’ 7월호에 소개됐다.
기자, 작가, 외국인 쉐프, 사진가, 전문통역가 등 7명으로 구성된 취재팀은 객기리에서 친환경농법으로 수박을 재배하는 이종태 씨의 선아농장과 도진리에서 수박을 이용한 다양한 조리 현장 등이 ‘모닝캄’ 7월호에 국문과 영문으로 국내외에 소개되는 영광을 갖게 된 것이다.
취재진은 이종태 씨의 선아농장을 방문해 명품수박이 생산되기까지 벌을 이용한 친환경수정과 영양분 공급, 맞춤비료와 미생물을 이용해 수박이 자랄 수 있는 최상의 환경을 제공해 전국 최고의 수박 생산과정을 현지에서 취재했다.
또한 수박을 이용한 다양한 조리방법 취재를 위해 도진리 이기화 부녀회장의 수박이 단순히 잘라 먹는 것으로 끝나지 않고 수박즙, 화채, 장아찌, 쨈 등으로 재탄생 되는 과정을 취재했다. 특히 외국인 쉐프와 같이 수박을 활용한 다양한 조리 전 과정을 시연해 수박에 대한 새로운 음식문화가 소개됐다.
군 관계자는 “우곡 명품수박은 무더운 여름 더위를 식히고 다양한 요리로 입맛을 돋우어 여름 과일의 황제로 전국적으로 명성을 이어 가고 있다”고 말했다. 이형동 기자
고령군민신문 기자 / kmtoday@naver.com276호입력 : 2018년 07월 17일
회원가입
기사쓰기
276호;){kind=small}
