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학교급식 관계자 현장 체험 연수 실시


고령군민신문 기자 / kmtoday@naver.com186호입력 : 2016년 08월 23일
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학교급식 관계자 현장 체험 연수 실시
안전한 학교급식 및 만족도 향상 위해

고령교육지원청은 지난 16일 영양(교)사 및 조리교 행정실장 25명을 대상으로 2016 학교급식 관계자 현장체험 연수를 실시했다.

이날 연수는 경북 우수 농산물 상표 사용 지정 등록된 업체인 경주시 소재 ㈜미정을 방문, 국수 등 면류와 조리용 떡 제조 공정, 작업장 위생상태 및 HACCP(위해요소중점관리기준)가 어떻게 준수되는 지 등을 꼼꼼히 확인하고 학교에 판매되는 제품 시식 등의 연수를 했다.

또한 유네스코 세계유산에 등재된 경주양동마을을 방문, 우리 문화의 우수성과 선조들의 지혜와 전통문화를 확인했다.

김형수 교육장은 “건강한 학교급식을 위해서는 먼저 즐겁게 일할 수 있는 분위기를 만드는 것이 중요함으로, 안전한 학교급식 및 만족도 향상을 위한 급식지원 행정에 만전을 기할 예정이다”고 말했다.


고령군민신문 기자 / kmtoday@naver.com186호입력 : 2016년 08월 23일
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