경북도, 신학기 학교급식 식중독예방 합동점검
고령군민신문 기자 / kmtoday@naver.com 187호입력 : 2016년 08월 30일
경북도, 신학기 학교급식 식중독예방 합동점검
경상북도는 개학 초기 발생가능성이 높은 식중독 사고를 예방하고 안전한 학교급식 환경을 마련하기 위해 학교급식소, 식재료 공급업체 등을 대상으로 지난 24일부터 9월 9일까지 13일간 유관기관 합동점검을 실시하고 있다.
이번 점검은 경상북도, 대구식약청, 도교육청, 시군 및 소비자식품위생감시원 등 12개 반 26명으로 합동 점검반을 편성해 상반기 미 점검 학교, 식중독 발생이력 학교, ‘식품위생법’위반이력 학교 및 식재료 공급업체 등을 중점적으로 지도·점검한다.
주요 점검 사항은 ▲급식시설·기구 등의 세척소독 관리 ▲식재료의 위생적 취급 및 보관관리 ▲유통기한 경과제품 사용·보관 행위 ▲식품용수의 수질관리 ▲조리종사자 개인위생관리 ▲보존식 적정보관 여부 등이며, 식중독 예방요령 등 현장 중심의 홍보교육과 병행 실시한다.
아울러 집단급식소 조리음식 및 음용수(지하수), 식재료 등 80여개 품목에 대한 식중독균 및 잔류농약, 중금속 등의 수거검사를 실시해 위반 영업자와 부적합 제품에 대해 행정처분 및 즉시 회수폐기 조치할 방침이다. |
고령군민신문 기자 / kmtoday@naver.com 187호 입력 : 2016년 08월 30일 
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