학교급식기구 안전성 확보 고령군민신문 기자 / kmtoday@naver.com입력 : 2021년 05월 28일
경상북도고령교육지원청(교육장 박경종)은 지난 5월 17일 학교급식 식중독 사고 예방과 급식위생 안전관리 강화를 위해 관내 초․중․고등학교 조리교 11교를 대상으로 급식기구에 대한 미생물 검사를 실시하였다.
학교 조리실에서 사용하는 칼, 도마, 식기류, 행주를 대상으로 검체를 채취하여 식중독을 일으키는 대표적인 미생물인 살모넬라와 대장균의 검출 여부 확인을 위하여 고령군 보건소에 검사를 의뢰하여, 검사 결과 조리기구 44건에 대하여 모두 미생물이 검출되지 않아 학교급식의 위생 안전을 확인하였다.
교육지원청에서는 매년 급식시설에 대한 미생물 검사를 실시하고 있으며, 학교 및 식재료 공급업체에 대한 정기적인 위생·안전점검, 노후된 학교급식 시설 개선을 적극적으로 실시하여 안전한 학교급식 제공에 총력을 다하고 있다. 이상희 기자
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입력 : 2021년 05월 28일
은 지난 5월 17일 학교급식 식중독 사고 예방과 급식위생 안전관리 강화를 위해 관내 초․중․고등학교 조리교 11교를 대상으로 급식기구에 대한 미생물 검사를 실시하였다. ','http://www.kmtoday.co.kr/data/newsThumb/1622168137ADD_thumb580.jpg');){kind=small}
