이번 연수 목적은 갑작스런 기온 상승으로 인한 식중독 예방 및 급식소 내 위생관리 상태를 진단하는 역량을 강화하고, 아이들이 신나게 기다리는 맛있는 급식 만들기 위함이다.
연수 주요 내용은 학교급식의 다양성과 만족도 향상을 위한 와이메티컴 윤성아 대표의 학교급식의 서양조리 활용안, 고령교육지원청 건강증진담당의 학교급식 위생·안전 관리 및 청렴도 향상 방안에 대하여 연수가 진행되었다.
배인호 교육지원과장은“무더운 날씨와 코로나19 감염병으로 힘드나날을 보내고 있지만 조리사(원)님들의 덕분에 아이들이 따뜻한 밥, 맛있는 밥을 먹고 행복하게 학교생활을 할 수 있었다며, 노고에 감사를 드리며, 곧 다가오는 여름방학에는 재충전의 시간도 가져 새로운 학기에도 위생 사고와 안전사고가 한 건도 발생하지 않도록 더욱더 노력해 주실 것”을 당부하였다. 이상희 기자
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입력 : 2021년 07월 14일
은 2021. 7. 14.(수) 고령교육지원청 대가야홀에서 관내 유치원, 초·중·고등학교 학교급식관계자(조리사, 조리원) 대상으로「2021 학교급식관계자 역량강화 연수」를 실시하였다.
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