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식중독 예방 및 안전한 학교급식 제공을 위한 급식점검

고령교육지원청, 간부공무원 학교급식 위생·안전 점검 실시
고령군민신문 기자 / kmtoday@naver.com입력 : 2022년 04월 28일
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[고령군민신문=이상희기자] 고령교육지원청(교육장 기세원)은 안전한 급식환경 조성과 식중독 제로(Zero) 달성을 위해 4월 25일(월)부터 4월 29일(금)까지 관내 조리교를 대상으로 급식현장 불시 방문(간부공무원) 학교급식 위생·안전점검을 실시한다.

이번 점검은 학교급식에 사용되는 식재료의 검수과정을 살피고, 급식시설의 전반적인 위생상태 등을 점검하며, 급식관계자들과 소통의 시간을 보낼 예정이다.

주요 점검내용은 ▲식재료 위생적 취급기준 및 집단급식소 운영자 준수사항 ▲급식시설·기구 등의 세척·소독 관리 ▲식재료 공급·유통·구입·보관·조리·배식 단계별 위생관리 여부 등이다.

기세원 교육장은 “이번 점검으로 급식종사자의 위생·안전에 대한 경각심을 고취시키고 식중독 예방을 위해 최선을 다할 것이다”라고 밝혔다. 이상희기자





고령군민신문 기자 / kmtoday@naver.com입력 : 2022년 04월 28일
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