지역 청소년 대상 음료전문가 양성 과정 운영 고령군민신문 기자 / kmtoday@naver.com입력 : 2023년 07월 14일
[고령군민신문=이상희기자] 고령고등학교(교장 김정호)는 지역 청소년을 대상으로 음료전문가 양성 과정인 ‘잡(Job) 고(Go) 가자!’ 프로그램을 15차시 운영하고, 7월 12일에는 참가자를 대상으로 음료전문가 경연 대회를 실시했다.
이번 음료전문가 양성 과정은 지역의 청소년들에게 조주와 음료의 올바른 이해 및 실습의 기회를 제공하여 관련 분야의 다양한 진로를 탐색해 보고 나아가 조주기능사 자격증을 취득하도록 하기 위해 마련되었으며, 고령군 학교밖청소년지원센터와 연계하여 대가야고등학교, 고령고등학교에서 공동으로 프로그램을 운영하고 있다. 이번 프로그램에 고령 지역 청소년 15명이 참가하였으며, 4월부터 7월까지 매주 토요일 3시간씩 총 15회기에 걸쳐 각종 음료, 바리스타, 칵테일 등의 이론과 제조법을 배우고 이를 토대로 조주기능사 자격증 취득에 도전하게 된다.
또한 7월 12일에는 음료전문가 경연대회를 개최하여 참가자들이 그동안 배워온 지식과 기술을 토대로 요즘 트렌드에 어울리는 창작 칵테일을 만들어 발표하는 시간을 가졌다.
고령고 김정호 교장은 “이번 프로그램과 경연대회를 통해 음료 분야에 대한 지식 및 활용 능력을 길러 올바른 조주문화와 창업 성공의 지혜도 함께 배우는 기회가 되었길 바란다. 앞으로도 지역사회와 연계한 이런 프로그램이 더욱 활성화되도록 노력하겠다.”라고 전했다. 이상희기자
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입력 : 2023년 07월 14일
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